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スパ酎(スパイス焼酎の素)
¥500
南の島、奄美大島在住のスパイス香辛料ソムリエ、 SPICENEEのオリジナルミックススパイスです♡ 【7日間の香り旅。ゴールはあなたのグラスの中。】 〜香りを仕込む、新しいクラフト焼酎体験〜 黒糖焼酎に漬け込むだけで、ボタニカル香るあなただけのクラフト焼酎が完成♪ 『スパ酎』は、厳選したスパイスと果実の香りをじっくり引き出す「スパイス焼酎の素」です。 アールグレイの上品な香り、シトラスピールの爽やかさ、ジュニパーベリーやカルダモンのスパイシーなアクセント… 厳選したスパイスが7日間かけてゆっくりと焼酎に香りを移し、特別な一杯へと仕上げてくれます♡ 【辛さレベル】 ☆☆☆☆☆ 【商品内容】 名称:スパ酎(スパイス焼酎の素) 原材料名:中双糖(国内製造)、ジュニパーベリー、レモンピール、アップルピース、フェンネル、シナモン、カルダモン、クローブ、柚子、コリアンダー、バイマックルー、アールグレイ茶葉 内容量:30g 賞味期限:ご注文を受けてから作成後180日 保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 【スパイス焼酎の作り方】 1. 清潔な容器(ガラス瓶など)に黒糖焼酎25度 900mlと本品1袋を漬け込む。 2. フタをして常温で5日間、冷蔵庫で2日間ゆっく り香りを育てる。(時折軽く振ると◎) 3. スパイスを取り出したら完成! 香り高い「スパイス焼酎」の出来上がり。 ※推奨酒:黒糖焼酎 ・25度900ml (漬け込み日数 目安:常温5日→冷蔵2日) ・25度720mlの場合 (漬け込み日数 目安:常温2〜3日→冷蔵1〜2日) ※常温→冷蔵は、温度帯によるスパイス成分の抽出スピード調整の為。こちらは目安ですのでお好みでご調整ください。 日々変化していく見た目・香り・風味を楽しみながらあなただけのクラフト焼酎をご堪能ください♪ 完成後は冷蔵保管し、なるべくお早めにお楽しみください。
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カレースパイス(袋)15種類のスパイスブレンド
¥550
南の島、奄美大島在住のスパイス香辛料ソムリエ、 SPICENEEのオリジナルミックススパイスです。 15種類のスパイスをブレンドしたカレースパイスです。 スパイスカレー作りにはもちろん、お家カレーにちょい足しでスパイスの風味をプラス♪ 様々な料理にふりかければ一気に本格的なカレー風味の味付けも簡単に。 【辛さレベル】 ★☆☆☆☆ 【商品内容】 名称:カレースパイス 原材料名:クミン(インド)、コリアンダー、ターメッリック、ガーリック、ジンジャー、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カルダモン、グローブ、フェンネル、オールスパイス、シナモン、ローリエ、ナツメグ 内容量:20g 賞味期限:ご注文を受けてから作成後180日 保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。
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ガラムマサラ(袋)9種類のスパイスブレンド
¥550
南の島、奄美大島在住のスパイス香辛料ソムリエ、 SPICENEEのオリジナルミックススパイスです。 スパイスカレーや市販のルーカレーの仕上げに、ひとさじ入れるだけで、深みのあるカレーに。 出汁や醤油との相性も良く、肉じゃが(肉にガラムマサラで下味をつける)も美味しく出来ます。 【辛さレベル】 ☆☆☆☆☆ 【商品内容】 名称:ガラムマサラ 原材料名:クミン(インド)、コリアンダー、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、メース、アジャワンシード、ローリエ、シナモン 内容量:20g 賞味期限:ご注文を受けてから作成後180日 保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。